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測定揮發性鹽基氮的儀器

　　揮發性鹽基氮對人體沒有直接的危害，它作為蛋白性食品新鮮度的指標，主要反映食品腐爛程度。然而，揮發性鹽基氮超標意味著食品已腐爛變質不宜食用。食品腐爛變質不僅降低食品的營養價值，使食品失去原有的色、香、味，使人產生厭惡感，而且還可能產生各種有毒有害物質，引起食用者發生急性中毒或產生慢性毒害。因此需要用專業的測定揮發性鹽基氮的儀器檢測該指標，推薦山東云唐智能新款YT-BR12G。

　　山東云唐智能科技有限公司生產的病害肉檢測儀為集成化食品安全快速檢測分析設備，采用手提箱一體化設計，可對豬肉、牛肉、羊肉、魚類等存在的病害肉組胺、揮發性鹽基氮進行快速定量檢測，儀器預留其他項目檢測程序和端口，根據日后需求可進行遠程升級。

　　該病害肉檢測儀為集成化食品安全快速檢測分析設備，目前已于市場監管局、食品肉產品深加工企業、學校食堂、衛生部門、畜牧部門、屠宰場、檢驗檢疫部門等單位廣泛使用。